Hola!
Mi nombre es Inma y me considero una persona creativa, versátil, implicada y con inquietudes.
Esto es algo que se refleja en todo lo hago en mi vida tanto a nivel personal como profesional. La cocina, sobre todo la saludable, honesta y sencilla empezó a interesarme a partir de los 17 años cuando me trasladé a Sevilla a estudiar la carrera de Arquitectura.
De mi formación en este ámbito cuento con multitud de referencias en cuanto a procesos creativos, criterios de diseño, visión espacial, gestión de procesos, conocimiento de la materia... en definitiva aptitudes que considero tienen mucho que ver con el mundo de la cocina.
En 2015 decidí apostar por la formación reglada en cocina atesorando hasta el momento la experiencia profesional en este sector que describo a continuación.
Destacaría en mí la constancia y la fuerza de voluntad. Entiendo que la garantía de éxito en cualquier objetivo es el trabajo duro, para ello me valoro y celebro los pequeños logros, porque son los que me ayudan a alcanzar mis metas.
EXPERIENCIA PROFESIONAL
2021/22
– Profesora de Formación Profesional en Cocina y Pastelería. I.E.S. Maese Rodrigo de Carmona (Sevilla).
2020/21
– Profesora de Formación Profesional en Cocina y Pastelería. I.E.S. Juan de Aréjula de Lucena (Córdoba).
2020
– Cocinera en Restaurante Meridional (Sevilla).
2019/2020
– Profesora de Formación Profesional en Cocina y Pastelería. I.E.S. Fuente Fresnedo. Laredo (Cantabria).
2019
– Cocinera en Restaurante La Salita* de Begoña Rodrigo (Valencia).
2018
– Profesora de Formación Profesional en Cocina y Pastelería. I.E.S. Peñacastillo. Santander (Cantabria).
2016 – 2017
– Cocinera y responsable de pastelería en Restaurante Zarabanda y Cafetería Orfeo (Sevilla).
– Cocinera en el Hotel Al- Andalus.
2009 – 2015
– Arquitecta por cuenta ajena.
– Diseñadora gráfica especializada en proyectos gastronómicos.
FORMACIÓN
2019
- Curso Profesional de Gastronomía y Artes Culinarias en Cookstorming (Sevilla). Cocina de Vanguardia, Internacional, Panadería, Repostería.
- Máster Universitario en Tecnologías de la Información y la Comunicación para la Educación y Aprendizaje Digital por la Universidad de Nebrija.
TFM: “Propuesta para la mejora de identidad digital del alumnado de Cocina y Gastronomía”.
2017
- Grado Superior Dirección de Cocina. I.E.S. Heliópolis (Sevilla). Mejor expediente.
- Finalista Beca BBVA & Celler Can Roca.
- Máster Universitario en Formación del Profesorado de Educación Secundaria Obligatoria y Bachillerato, Formación Profesional y Enseñanza de Idiomas por la Universidad Internacional de la Rioja.
TFM: “Estrategias de trabajo cooperativo en el aula a través de las herramientas TIC Google for Education”.
2009
- Arquitecta E.T.S.A. de Sevilla
IDIOMAS
- Inglés ISE 2 (B2)